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カテゴリ:お家でゴハン( 101 )
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2009年 02月 28日 |
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奥様、お正月に行った浅草のかっぱ橋で、セルクルを買いました。
別にかっぱ橋でなくても買えますが、さすが、かっぱ橋、安い!!
でも、買いっぱなしになっていて、今まで、使っていませんでした。
奥様、たぶん、セルクルの存在を忘れかけていたに違いありません。

本屋さんで、タルタルの写真を見て、思い出したようです!!

で、早速、セルクルを使って、サーモンのタルタル作製!(^^)!
写真の向こう側は、アジのタルタルね~!!

~~~~~作り方!!~~~~~

奥様~!!!!!!!!
作り方教えて~!!!!!!!!

あれっ、奥様~!!!!!!!!
寝やがった(-_-)zzz

ハイ(^^)/
意外にキレイにできました!!

サーモンのタルタル
お試しあれ~!(^^)!
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2009年 02月 14日 |
久しぶりに登場 妻です(^^)/
いつも鬼嫁と書かれているので、
たまには、良妻と書かれるようにランチ&スイーツを作ってました。

まずは、ミニソフトフランスパン!!
これホームベーカリーにパン生地こねてもらいました。
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ジャガイモのポタージュ!!
これ、ミキサーに回転してもらいました。
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サメのソテー香味ソース!!
これ、フライパンに焼いてもらいました。
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デザートは、バレンタインなのでガトーショコラ!!
これ、オーブンに焼いてもらいました。
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旦那にバレンタインチョコあげたの何年ぶりだろう??
しかも手作り・・。

ランチもデザートも意外と良いできだったようで、
旦那は、「美味い、美味い」と食べてくれました。
バンザーイ \(~o~)/

明日からは、「鬼嫁」→「良妻」と書くことでしょ~!!

皆さんも「良妻にチェンジ」
お試しあれ~!(^^)!
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2009年 02月 08日 |
この前、雑誌で簡単チーズケーキの作り方なんてのが載っていて、
確かに簡単だったのでチャレンジ。
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材料をミキサーに入れて混ぜ混ぜ。
オーブンで焼いて終了(^^)v
簡単だ!(^^)!
ワタシでも作れた。

って、普通、チーズケーキってどう作るのだろう??
材料、人力で混ぜるか、ミキサーで混ぜるかの違いなのかな??
よ~ワカラン。

ちなみにベークドチーズケーキになる予定が、
なんか半熟チーズケーキみたいになりました。
まっ、そこそこ美味いので良しとしましょう。

ミキサーって便利ね。

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奥様に珈琲も淹れてあげて、ケーキも作ってあげるワタシ。
えっ、優しい旦那様ですって??
知ってる、わかってる(^^)v

あ~奥様は、なんて幸せもんなんでしょう~。
けっして、「鬼嫁」と言った罰ではありません。

奥様に怒られた時は、
簡単チーズケーキお試しあれ~!(^^)!
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2009年 01月 19日 |
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日曜日のお昼ゴハン。
ワタシ、奥様に「サンドイッチが食べたい~」とお願い
久々、一発で採用されました。珍しいっす。

長い間、見かけなかったホームベーカリーが登場し、パン作製!!
ワタシの大好き、チキンのサンドイッチ、マヨネーズかけが完成!(^^)!
おまけに、スモークサーモンのサンドイッチまで出来上がりました!(^^)!

今回は、何かとってもサービスが良いです。
何か裏があるのか・・。

何かを壊した?
何かを買った?

気になる(>_<)
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2009年 01月 15日 |
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久々、男の料理!!
日曜日の夕飯、久々お料理(^^)v
知り合いの元韓国のおばちゃんのお店で作っているキムチを入手!!
(今は、日本国籍になってます)
地元では、結構評判ね。

そのまま食べても美味いんだけど、
今回は、定番、豚キムチ丼を作製!!
豆腐も入れてみました。

玉子をぐちゃぐちゃして召し上がり!(^^)!

豚キムチ丼、ぜひお試しあれ~!(^^)!
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2008年 12月 24日 |

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メリークリスマス!!!!!!
今日は、イブです!!!
でも、平日、共働きの我が家、豪華なクリスマスディナーつくれませ~ん。
しかも、今日に限って、仕事忙しいしい(>_<)

でも、そんな寂しい我が夫婦にサンタさんがチキンの丸焼き&ケーキを持ってきてくれました~。
なんで、我が家のクリスマスイブのゴハンは豪勢になりました!!!!!

たぶん、ワタシ、日頃、奥様のお母様を持ち上げて持ち上げて、最後に落として、
イヤイヤ、また持ち上げていたから、サンタさんになって届けてきてくれたんだ~!(^^)!
来年もヨロシクね~(*^^)v

サンタさんって、女の人だったのね~!!

お試しあれ~!(^^)!  ・・って何を?
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2008年 12月 22日 |
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土曜日の夕飯は、奥様と仲良く一品ずつ、お料理を作ったとさ。

奥様が作られたのは、カジキを使った野菜炒め。
赤のパプリカと緑ピーマンを作ってるからクリスマスなんだって。
へ~ぇ~。←興味無し
1.時期外れにもらった茄子を素揚げ、カジキは、片栗粉をまぶしてから揚げ。
2.玉ねぎ、ピーマン、エリンギを油で炒めて、酒、塩コショウしてジュワ。
3.そこに、茄子、カジキを投入。
4.鶏がらスープの素をチョット入れてさらにもうひと炒めして完成!!
これ、ナカナカいけるのよ~。

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次、ワタシの作ったマーボ丼。
マーボー豆腐も作るの簡単ね~。
1.フライパンに油しいて、にんにく、生姜、唐辛子投入。
2.豆板醤、ひき肉を入れて、塩コショウして炒めましょう。
3.肉が炒まってきたら、お湯とネギを投入。
4.鶏がらスープの素入れて味見。チョイト濃い目にね。
5.良く水切った豆腐を入れて、一煮たち。
6.水溶き片栗粉を入れて、完成!!

ちなみに、これ激辛バーションね。
自分で作ると辛さ簡単に調整できるからグ~ね。
寒い日に、辛いもの食べて汗かきましょ~!!!

そこの、旦那さま、激辛簡単マーボ丼お試しあれ~!(^^)!
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2008年 12月 13日 |
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本日の夕飯も、ワタシの当番です(^^)v

今日は、グラタンを作りましょう。

写真だと表面しかワカラン~(>_<)

でも、グラタンの中はね~。
ペンネ・アラビアータになっているんです。
要は、ペンネ・アラビアータにホワイトソースをかけて焼いたんですね~!(^^)!

寒くなってきたので、熱々お料理が美味い!!!

ぜひ、お試しあれ~!(^^)!
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2008年 12月 11日 |
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土曜日の朝ごはん。
子供の頃からの小さな小さな夢、「ホットケーキのテンコ盛」!(^^)!

朝早く起きて、粉を探すと、
ずーっと前にスーパーで駄々をコネて買ってもらった
ホットケーキミックスが封も開けず、賞味期限ギリギリ状態。(今回はセーフ)

そんで朝から、ホットプレート用意。
焼きましたよ~。タクサン!!!
そんで、高く積み上げました!!!

でもね、これが結構食べれんのよね~。
ハイ、次の日も次の日も、これ食べるはめに(>_<)

ホットケーキはホドホドに~。

でも、お試しあれ~!(^^)!
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2008年 12月 09日 |
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この前、チキン・アドボをワタシが煮込んでいる間に、奥様は白和えを作っていました。
この白和えは、甘くありません。
白和えは普通甘いですよね?←ここが、よ~ワカラン。
ちなみに、ワタシの実家も奥様の実家も甘いです!!

その昔、ワタシの母上、どうやら、白和えに砂糖を入れるはずが、
塩を間違えて入れてしまいました。漫画のようです。
ところがどっこい、これがワタシの味覚にジャストフィット!(^^)!
奥様も、ジャストフィット!(^^)!

それ以来、我が家の白和えは、甘くない~!!のです。

ただし、ワタシの実家及び奥様の実家では、この甘くない白和え、大不評(>_<)
甘くない白和えって何~??って感じです。

甘くない白和え、お試しあれ~!(^^)!

レシピ??と呼べるかな
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